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Nutrition et sécurité alimentaire

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meeyoumeechum

Objectifs du programme

  • Promouvoir de saines habitudes alimentaires.
  • Favoriser le développement ou le maintien d’environnements alimentaires sains.
  • Assurer l’accès à des aliments nourrissants (disponibilité et abordabilité).

Quelle est la raison d’être de ce programme?

Une saine alimentation procure de nombreux avantages pour la santé et le bien-être, tant sur le plan physique que mental, social et spirituel. Elle joue un rôle important dans la prévention des maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension et le cancer.

Afin de faciliter l’adoption de saines habitudes alimentaires, il est essentiel de développer et de maintenir des environnements alimentaires sains dans les collectivités d’Eeyou Istchee et d’assurer la disponibilité d’aliments nourrissants à prix abordables pour les familles de la région.

Description du programme

Le programme de nutrition et sécurité alimentaire vise à promouvoir les saines habitudes alimentaires, à développer ou à maintenir des environnements favorables aux saines habitudes de vie et à donner du soutien aux initiatives locales et régionales.

Activités de promotion des saines habitudes alimentaires, incluant des aliments traditionnels et commerciaux sains :

  • Mois de la nutrition et Mois du diabète;
  • Messages Internet et sur les médias locaux (radio, journaux, etc.);
  • Développement, soutien à la mise en œuvre et suivi de programmes de promotion des saines habitudes alimentaires et d’éducation en nutrition : programme « Drop the Pop » en milieu scolaire, programme de nutrition en garderies, etc.; 
  • Développement et distribution d’outils de promotion des saines habitudes alimentaires (napperons de l’assiette santé, recettes, etc.).
  • Développement et maintien d’environnements favorables :
  • Développement et soutien à la mise en œuvre de politiques alimentaires dans différents milieux, tels que les garderies, le CCSSSBJ, etc.;
  • Mise en œuvre d’une initiative pour le service d’aliments traditionnels dans les cantines institutionnelles (p. ex. hôpitaux, MSDC, etc.);
  • Réalisation d’un projet sur l’accès aux aliments sains en épicerie et développement de partenariats avec les commerces locaux.
  • Soutien aux intervenants et partenaires communautaires locaux dans le milieu de la santé :
  • Formation en nutrition, en hygiène et salubrité et en allergies alimentaires;
  • Formation de base en service alimentaire (commandes, menus, méthodes de cuisson, etc.);
  • Organisation de rencontres mensuelles et annuelles sur la nutrition. 
  • Soutien aux initiatives locales et régionales : 
  • Soutien à la mise en œuvre d’activités éducatives dans le contexte de l’école, des camps de jour, etc.;
  • Partage d’initiatives locales et régionales auprès des différents intervenants du milieu de la santé, partenaires communautaires, etc.; 
  • Soutien financier pour certaines activités liées à la nutrition et à la sécurité alimentaire.

Clientèle cible

Bien que le programme de nutrition et sécurité alimentaire soit une initiative de l’équipe Chishaayiyuu Miyupimaatisiiun (pour les adultes de 30 ans et plus), il vise tous les groupes d’âge puisque l’adoption de saines habitudes alimentaires débute dès le plus jeune âge, tout comme la prévention des maladies chroniques.

Qui administre le programme?

Ce programme fait partie des activités de l’équipe Chishaayiyuu Miyupimaatisiiun du Service de la santé publique du CCSSSBJ. Il est coordonné par :

Chantal Vinet-Lanouette, nutritionniste
Agente de planification, de programmation et de recherche – Nutrition
chantal.vinet@ssss.gouv.qc.ca

Lilian Kandiliotis, nutritionniste
Agente de planification, de programmation et de recherche – Services alimentaires
lilian.kandiliotis@ssss.gouv.qc.ca

Catherine Helik
Agente de planification, de programmation et de recherche – Services alimentaires
catherine.helik@ssss.gouv.qc.ca

En collaboration avec :

Catherine Godin, nutritionniste
Agente de planification, de programmation et de recherche – Maladies chroniques
catherine.godin@ssss.gouv.qc.ca

Hélène Porada, nutritionniste
Éducatrice en diabète
hporada@ssss.gouv.qc.ca

Lucie Leclerc, nutritionniste
Agente de planification, de programmation et de recherche – Nutrition prénatale
lucie.leclerc18@ssss.gouv.qc.ca

Ressources:

Napperon de l’assiette santé et dépliant  

Programme Drop the Pop  

Politique alimentaire du CCSSSBJ 

Programme de Nutrition dans les garderies

Accès aux aliments nutritifs dans la région d’Eeyou Istchee